Los viñedos de donde provienen nuestros vinos
SOFÍA 2009
Casablanca
Nuestro
primer Pinot Noir, al igual que Marina, proviene de los sectores más fríos del
Valle de
Casablanca, es una selección de diferentes clones de viñedos del sector
de Santa Rosa.
Viñedos de 14 y 15 años, bien equilibrados, suelo rojo granítico de alta degradación, lo que nos
entregan fruta concentrada que es muy difícil de conseguir.
Producción de Pinot Noir: 6 ton/ha
MARINA 2009
Casablanca
Nuestro
primer Sauvignon Blanc, proviene de los sectores más fríos del Valle de
Casablanca, es una selección de diferentes clones de viñedos del sector
de Santa Rosa.
Son
viñedos jóvenes pero muy bien equilibrados, debido al suelo en el que
se encuentran, suelo rojo granítico de alta degradación, lo que nos
entregan fruta concentrada que es muy difícil de conseguir.
Producción de Sauvignon Blanc: 8 ton/ha
FACUNDO 2007
Itata
El viñedo de donde proviene nuestro Cabernet Sauvignon tiene diez años de edad y se ubica en los lomajes del sector de Bellavista. Los suelos son de formación granítica, aunque con un buen porcentaje de arcilla (30% aprox.), lo que sumado al clima de la Región del Bío-Bío (Octava Región) entrega vinos frescos, pero de muy buena estructura, enriquecidos con taninos de grafito, tan apreciados por los consumidores.
Producción de Cabernet Sauvignon: 7 ton/ha.
Loncomilla
De este sub valle de la Región del Maule (Séptima Región) provienen el Cabernet Franc y el Carignan de nuestro vino. Loncomilla tiene dos sectores con suelos muy diferentes, pero con dos cosas en común: el clima fresco y las plantaciones de secano.
Las parras de Cabernet Franc, de quince años de edad, están plantadas sobre un suelo rojo granítico que a los 80 centímetros de profundidad presenta una roca semi degradada. Esta condición, que restringe el crecimiento radicular, equilibra el vigor de la planta y da una alta calidad al vino. Por otra parte, el Carignan, de 48 años de edad, está plantado sobre un suelo más arenoso y profundo, lo que permite producir vinos tremendamente equilibrados.
Producción de Carignan: 8 ton/ha
Producción de Cabernet Franc: 7 ton/ha
Lolol
Esta cálida zona de la Región de O’Higgins (Sexta Región), ideal para la producción de variedades tardías como Petit Verdot y Carménère, nos llevó a apostar por un viñedo que, a pesar de ser nuevo, ha entregado grandes vinos. La viña, de cuatro años de edad, está situada a cinco kilómetros del pueblo de Lolol, en lo más alto de una loma, en exposición sur, donde cada tarde corre una fresca brisa. El suelo, cien por ciento granítico, ha permitido que el desarrollo de este viñedo sea lento pero sostenido en el tiempo.
Producción de Petit Verdot: 4 ton/ha.
